2004-03-18 クイズ・ミ○オ○ア を見てたら、「リトマス試験紙の色の色素は何から作るか」って問題があって。ちょうどPowerBookG4使ってたから、ぐぐってみたら、こんなページ発見。 カメレオン焼きそば 焼そばにカレー粉を入れると、黄色くならずに赤くなるらしい。リトマス試験紙と同じ原理で、焼そば麺に含まれるかんすいのアルカリ性で、赤麺になってしまうんだってさ。 料理好きなもののけ娘。さん、期待してまっせ。